Como fazer brigadeiro gourmet

🍬 Como fazer brigadeiro gourmet para impressionar

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O brigadeiro gourmet é a versão mais sofisticada do tradicional docinho brasileiro. Com ingredientes de qualidade e uma apresentação caprichada, ele se tornou queridinho em festas e também uma ótima opção para quem quer vender doces com mais valor agregado.

Aqui está uma receita prática para você aprender a fazer brigadeiro gourmet que vai encantar qualquer um.

📝 Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
100g de chocolate meio amargo picado (ou em gotas)
1 colher (sopa) de manteiga
Confeitos gourmet (chocolate belga, nibs de cacau ou granulados premium)

👩‍🍳 Modo de preparo:

1️⃣ Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate picado e a manteiga.
2️⃣ Misture bem antes de ligar o fogo para deixar a mistura homogênea.
3️⃣ Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela.
4️⃣ Despeje em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
5️⃣ Com as mãos levemente untadas, faça bolinhas e passe nos confeitos gourmet.
6️⃣ Coloque em forminhas elegantes para uma apresentação impecável.

✨ Dicas para o brigadeiro gourmet perfeito:

✔ Use chocolate de boa qualidade — quanto melhor, mais saboroso o resultado.
✔ O creme de leite ajuda a deixar a textura mais macia e menos doce.
✔ Invista em confeitos premium para um visual sofisticado.
✔ Se for vender, embale em caixinhas bonitas para valorizar ainda mais o produto.

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Fonte: Redação eConectado