Como fazer brigadeiro

🍫 Como fazer brigadeiro tradicional

O brigadeiro é um dos doces mais amados pelos brasileiros. Presente em festas, reuniões e até no dia a dia, ele é simples de preparar e agrada a todos. Aqui está o passo a passo para você fazer um brigadeiro cremoso, brilhante e delicioso.

📝 Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de achocolatado em pó ou chocolate em pó
Chocolate granulado para enrolar (opcional)

👩‍🍳 Modo de preparo:

1️⃣ Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o achocolatado.
2️⃣ Misture bem antes de ligar o fogo, para dissolver todo o pó e deixar homogêneo.
3️⃣ Ligue o fogo baixo e mexa sem parar, para não grudar nem queimar.
4️⃣ Quando a massa estiver desgrudando do fundo da panela (uns 10 minutos), desligue o fogo.
5️⃣ Deixe esfriar um pouco. Se quiser enrolar, unte as mãos com manteiga e faça bolinhas, passando no granulado. Se preferir, sirva ainda quente como brigadeiro de colher.

✨ Dicas para um brigadeiro perfeito:

✔ Use chocolate em pó ao invés de achocolatado para um sabor mais intenso.
✔ Não pare de mexer para evitar queimar ou empelotar.
✔ Deixe esfriar bem antes de enrolar, para facilitar o manuseio.
✔ Guarde em recipiente fechado para não ressecar.

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Fonte: Redação eConectado